Here in Masan…^^

終於完成了第二次的工作…這次回老家，用電腦的時間雖然不長，不過幸好在最後一天完成了，回去還要再整理一下內容才行。

這次的二個禮拜有點漫長的感覺，可能是因為天氣冷，我一直待在屋子裡吧?昨天婆婆跟一些大嬸們在處理擺在門口的白菜，到昨天為止，雖然才下了三次的雪，我是很興奮下雪，不過婆婆擔心的是她的白菜，在星期日到漢城之前，我們要完成做泡菜的動作，所以昨天下午她們在整理白菜時，我整裝出去，結果不到半個小時就被叫進屋裡，因為外面還是很冷，上星期天下的雪，今天還變成冰的躺在馬路上，就曉得天氣冷到一個程度了，屋子裡的暖氣也一直沒關過，婆婆也一直去幫暖氣換煤塊。

這些天我只要負責婆婆的三餐就好了，雖然婆婆跟小眼睛一樣，只要泡菜就可以活命了，不過每餐還是要有一鍋熱到冒煙的湯才行，所以這次我多學了幾樣湯，除了把豆醬湯弄的更像豆醬湯之外，因為婆婆熱情的買了三大袋的黑輪跟一大袋的菠菜，所以多了海帶白蘿蔔黑輪湯、菠菜豆醬湯，還有做法跟台灣不一樣的南瓜湯，婆婆一直說我弄的海帶湯跟南瓜湯很好吃，還見人說好，其實是小眼睛教我的，重點都是海帶跟南瓜都要先用芝麻油先爆炒過，因為這裡的南瓜湯只放塩巴不放糖，吃起來很怪，雖然南瓜的品質很好，煮起來很香鬆軟，不過因為放的有點久，甜味沒有了，我就偷偷的放一點點的糖，呵…薑是老的辣，婆婆就問我你有沒有放糖…..嘿嘿..有啦一點點…還是好吃吧!!

星期一，婆婆說要做豆醬，豆醬跟日本的納豆有一點點像，只不過沒那麼黏，幸好昨天就把它搗成豆醬了，不然再多放個一天，我也要發酵成豆醬了。因為那個味道真是特別到想打人。它的做法跟做豆磚前面的步驟一樣，先把黃豆煮熟，做豆醬是要讓豆子發酵，豆磚就不用；天氣這麼冷，怎麼讓豆子發酵咧?也只有屋子裡的溫度可以讓豆子發酵，所以婆婆在地板上舖了一層稻子，然後一層紗布，再把剛煮好熱到冒煙的豆子倒在紗布上，馬上再蓋上三層的毯子，然後再放個幾天，這個放幾天就看溫度而定吧!然後室內的溫度一直要保持在攝氏30度左右，晚上婆婆還打算直接睡在客廳陪豆子咧…我在做菜時會把窗戶打開，婆婆還說要記得關，不然豆醬就做不成了，第一天、第二天都還好，第三天我就不行了，因為豆子開始發出阿摩尼亞的味道了，我有點開始頭暈跟想吐，躲進房間裡要把窗戶打開，婆婆一回來，我就先跟她反應，豆醬的味道太強烈了。一直到昨天早上，豆醬危機才解除；豆子發酵完，還要拌粗塩下去搗成醬，我只負責收集豆子到容器裡，在婆婆搗豆醬的時侯，婆婆一直說這個豆醬味道BABY會喜歡，小眼睛也很喜歡吃豆醬(因為我戴了自備的口罩，婆婆看了一直笑)…..噁~~~~~這種說法真令人覺得不理不理左衛門…..重點是媽媽都不喜歡的味道，BABY怎麼會喜歡，有沒有想太多，我知道豆子這樣處理吃下去對身體很好，只是在被薰了這麼多天，要我喜歡它的味道?我們下次再聯絡吧!

來這裡最糗的一件事，應該是我沒有帶夠保暖的衛生衣褲，本來在馬山有想要買，可是因為肚子已經突出來，新褲子的褲子都很緊，會讓我很不舒服，而且我在馬山也都待在屋子裡，根本不需要穿衛生衣，在台灣要穿的機會也不多，沒想到下雪後的那天開始，因為雪融化就更冷，婆婆發現我怎麼沒穿衛生褲，趕緊去找出她的庫存弄了兩套給我，還問我有沒有外褲，哈..有啦!我帶了二套孕婦裝(裙裝)，還有一件薄的褲子，可是在這裡，穿裙子不怎麼方便，出門我也都換上小眼睛的運動褲，怎知還是不夠啊?婆婆說我如果早一點跟她說可以上市集去看看，可是太晚了，要上市區去第二天又覺得上市區太遠了，最後她決定叫大哥大嫂在10號回老家時幫我買孕婦服回來，嗯…..這件事被婆婆拿來當成跟左右鄰居聊天的話題…哎哎…我現在是可以聽的懂大部份的話了好吧!!是真的不好意思麻煩婆婆要大哥大嫂買衣服給我啦…那也不需要昭告天下啊!!現在我發現其實天下的婆婆媽媽都是一樣的啦….廖媽媽也被我弟抗議過哦!!哈哈!!

我發現寫回憶錄比寫日記感覺好些，因為寫日記會摻雜太多情緒化的字眼，不過有情緒化的字眼才叫日記，才能抒發感情吧！這一次在尚州的這五天，除了已近冬初的冷之外，再來懷孕最大的特權就是為了避免感冒，可以一直待在屋子裡，當然屋子裡都有暖氣設施。

因為手上還有東西要翻，所以我帶了notebook到尚州，小眼睛跟婆婆說讓我有自己的時間弄自己的東西，所以婆婆早上都讓我在家，另外因為早上比較冷，不適合外出，我就有自己的時間。不過前天下午去了蠶室幫婆婆切水梨後，我決定先去幫她去搞定水梨汁的事情；結果二天下來，我切了不只上百顆的水梨，這些水梨要經過提煉，再把原汁用機器裝袋、人工裝箱。一包400韓幣的100%水梨汁裡面也有100%婆婆的心血結晶。我之前喝婆婆給的水梨汁時，總覺得甜到不行，懷疑是不是有人工的調味，結果這次發現，那一包包的水梨汁真的是百分之百的原汁，連糖都沒有加，因為梨子屬寒性的，而水梨汁喝起來卻有點辣辣的，因為婆婆加了幾味去寒及止咳的中藥，當然薑是少不了的。原汁的提煉可是用柴火不停的加熱才提煉出來的，婆婆的一箱水梨汁，50小包賣2萬塊韓幣(約台幣650元)，婆婆很自豪的說她的水梨汁很好喝，別人賣1萬5的，味道不夠醇，這個我可以打包票，對我來說這是珍貴水梨汁，因為台灣的水梨貴，有些又要靠進口，要喝到純水梨汁不是那麼的簡單。

蠶室的三大鍋柴火，二鍋是水梨汁，另外一鍋是黃豆鍋，煮黃豆是用來做作豆磚的，這個季節婆婆除了忙著準備做泡菜之外，就是做豆磚。黃豆也是用柴火不停的煮到爛，再搗爛，用豆磚模具，弄成一塊塊重量、大小一樣的豆磚，再乾燥，要送到議政府大哥的超市去賣的，50公斤的黃豆可以做出18塊豆磚，呵…我算過了從黃豆變成豆磚，價錢可是3.5倍哦!不過也是要婆婆用心用力的成果。

前二次回來尚州，我們有幫忙切白蘿蔔，這次也乾燥好，等大哥來載到漢城去賣，據說價錢也不便宜，也是血汗錢。

說到做泡菜的季節，這些天，婆婆忙著弄水梨汁跟豆磚，我們家因為要做三家吃的泡菜，婆婆準備了一堆的大白菜跟大蒜，大蒜不只要先乾燥，之後還要剝大蒜，這不是一項小工程，一直到今天，隔壁的婆婆都會上我們家，幫我們剝大蒜，真的很謝謝她們，婆婆也是有送了幾箱水梨汁給她們，我也是下午都有回來弄小菜給她們填填肚子啦…

你知道在燒柴火，天氣又冷，肚子又有點小餓時，要做什麼…..以前爺爺還在冬天都燒炭取暖，我們都做什麼嗎?利用最後的火..烤地瓜啦!!!我在顧柴火時，隨口問了婆婆這個季節還有地瓜嗎?婆婆笑的很開心，說有啊….然後她就帶了一袋的地瓜，滿足這個愛吃的媳婦…呵..幸福的地瓜…